लोटस रूट वैक्यूम फ्राइंग मशीन

अवलोकन

लोटस रूट वैक्यूम फ्राइंग मशीन में उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए उत्पादन प्रक्रिया के दौरान बहुत साफ और स्वच्छ स्थितियां होती हैं। यह वैक्यूम फ्रायर न केवल कार्य कुशलता में सुधार करता है, बल्कि उत्पाद की गुणवत्ता और स्वाद में भी सुधार करता है। यह न केवल प्रदर्शन में स्थिर है, बल्कि विभिन्न सामग्रियों के लिए भी उपयुक्त है। अलग लोटस रूट वैक्यूम फ्रायर के अलावा, हम लोटस रूट वैक्यूम फ्रायर उत्पादन लाइन भी प्रदान करते हैं, जिसे ग्राहकों की जरूरतों के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है।

प्रोडक्शन लाइन

1. सफाई और छीलना: कमल की जड़ को साफ और छीलने के लिए ब्रश सफाई मशीन का प्रयोग करें।

2. स्लाइसिंग: छिले हुए कमल की जड़ को स्लाइसर में डालें और पतले गोल काट लें।

3. पूर्व-खाना पकाने: रंग की रक्षा के लिए कमल की जड़ को ठीक से ब्लांच करें।

4. डिहाइड्रेशन: पहले से पकी हुई लोटस रूट स्लाइस को बेकिंग ट्रे पर रखें और ओवन में भेज दें। यदि वैक्यूम फ्रीज-सुखाने का उपयोग किया जाता है, तो प्रभाव बेहतर होता है।

5. वैक्यूम फ्राइंग: इसे तलने के लिए लोटस रूट वैक्यूम फ्राइंग मशीन में डालें।

6. डीऑइलिंग: तलने के बाद डीऑइलिंग की जाती है।

7. ठंडा करना: तलने के बाद क्रिस्प्स को एयर कूलर से ठंडा किया जा सकता है।

8. वजन और पैकेजिंग: लोटस रूट चिप्स को पैक करके बेचा जाता है।

तकनीकी मापदंड

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