स्वचालित केक उत्पादन लाइन का उपयोग कपकेक, शिफॉन केक, पाउंड केक, स्विस रोल आदि के उत्पादन के लिए किया जा सकता है। यह विभिन्न उपयोगकर्ताओं की जरूरतों को पूरा करने के लिए कई मॉडलों के साथ एक पेशेवर, कुशल और उच्च स्वचालित उत्पादन लाइन है।
कन्फेक्शनरी की गतिशील दुनिया में, केक प्रसंस्करण लाइन के आगमन के साथ नवाचार केंद्र स्तर पर है। यह अत्याधुनिक तकनीक केक निर्माण के पारंपरिक दृष्टिकोण को नया आकार दे रही है, बेकिंग उद्योग में दक्षता, सटीकता और आधुनिकता ला रही है।

स्वचालित केक उत्पादन लाइन की विशेषताएं
- यह लाइन केक बनाने की पूरी यात्रा को सुव्यवस्थित करने के लिए स्मार्ट सिस्टम को अपनाती है। बैटर तैयार करने से लेकर अंतिम उत्पाद की पैकिंग तक, हर चरण का उत्पादन इन स्वचालनों द्वारा किया जाता है।
- एक सटीक नियंत्रण प्रणाली के साथ, आटे को सटीक रूप से मापा और मिश्रित किया जा सकता है, और समय और तापमान को सटीक रूप से नियंत्रित किया जाता है, जिससे मानवीय त्रुटि का खतरा समाप्त हो जाता है।
- सुसंगत, उच्च गुणवत्ता वाले केक जो खाद्य कारखानों के सटीक मानकों को पूरा करते हैं। परिशुद्धता बेकिंग प्रक्रिया तक फैली हुई है, जहां तापमान और समय को त्रुटिहीन रूप से नियंत्रित किया जाता है, जिससे हर बार एकदम सही सुनहरे-भूरे रंग की फिनिश सुनिश्चित होती है।
- इन स्वचालित प्रणालियों को अपनाने से अधिक स्वच्छ उत्पादन वातावरण प्राप्त होता है। न्यूनतम मानव संपर्क के साथ, संदूषण का खतरा बहुत कम हो जाता है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि उत्पादित केक न केवल स्वादिष्ट हैं बल्कि उपभोग के लिए सुरक्षित भी हैं।
मशीन पैरामीटर्स
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नमूना |
जीजी-केक |
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क्षमता |
4807 पीसी/घंटा (केक वजन 78 ग्राम/पीसी) |
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1718 पीसी/घंटा (केक वजन 32 ग्राम/पीसी) |
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बेकिंग प्लेट का आकार |
600*540मिमी |
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24 पीसी केक/प्लेट (केक का वजन 78 ग्राम/पीसी) |
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48पीसी केक/प्लेट (केक का वजन 32 ग्राम) |
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पकाने का समय |
12 मिनट |
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बेकिंग तापमान |
185 डिग्री -210 डिग्री |
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ताप प्रकार |
गैस/विद्युत |
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