हाल के वर्षों में, स्नैक उत्पादों ने आम लोगों के जीवन में कदम रखा है। उनमें से, केले के स्लाइस स्नैक्स के नए पसंदीदा बन गए।केले के चिप्स उत्पादन लाइनधीरे-धीरे देश और विदेश में बड़े, मध्यम और छोटे ग्राहकों के पसंदीदा निवेश उत्पादन परियोजनाओं में से एक बन गया है।
केले के स्लाइसर: केले के स्लाइस को सटीक अनुप्रस्थ स्लाइस या समायोज्य मोटाई के साथ अनुदैर्ध्य स्लाइस में काटा जा सकता है।
इसका उपयोग कटे हुए केले के चिप्स को अगले प्रसंस्करण अनुक्रम में उठाने के लिए किया जाता है, जिससे जनशक्ति की बचत होती है।
वॉशिंग मशीन: बुलबुला पैदा करने वाला उपकरण केले के चिप्स की सतह पर अशुद्धियों को प्रभावी ढंग से हटा सकता है।
ब्लीचिंग मशीन: ब्लीचिंग प्रक्रिया केले के चिप्स की ऑक्सीडेटिव रंगाई को रोक सकती है और केले के चिप्स की उपस्थिति और स्वाद को बेहतर बना सकती है।
कूलर : डूबने के बाद केले के चिप्स पर थोड़ी गर्मी पड़ेगी. शीतलन प्रणाली का रोलिंग सिस्टम केले के चिप्स को जल्दी से ठंडा कर सकता है।
ड्रायर: रोलिंग सिस्टम और हाई-प्रेशर वाइंडिंग सिस्टम का उपयोग करके, केले के चिप्स की सतह पर पानी वाष्पित हो सकता है।
फ्राइंग लाइन: समय पर तेल अवशेषों को खत्म करने के लिए एक स्वचालित तेल फिल्टर का उपयोग करें।
तेल का तापमान स्वचालित रूप से नियंत्रित किया जा सकता है।
कूलिंग और डी-ऑइलिंग लाइनें: केले के चिप्स की सतह पर मौजूद तेल को मशीन के वाइंडिंग सिस्टम द्वारा उड़ाया जा सकता है ताकि केले के चिप्स का स्वाद तैलीय न हो।
लाइन चयन: खराब और अपर्याप्त तले हुए केले के चिप्स को निकालने के लिए कन्वेयर बेल्ट का उपयोग करें।
स्वचालित वजन पैकेजिंग मशीन: स्वचालित वजन, भरने, सीलिंग, बैग बनाने का कार्य।
