अवलोकन
इंडस्ट्रियल पोटैटो फिंगर चिप्स मशीन|फ्रेंच फ्राइज़ प्लांट 300 Kg/h आलू को धोने और छीलने के लिए लगाया जाता है। इसके बाद इन्हें अलग-अलग चाकू से अलग-अलग शेप में काट लें। प्रसंस्कृत आलू के चिप्स या स्ट्रिप्स को ब्लांच किया जाता है, सूखा जाता है, तला जाता है, और कुरकुरे और स्वादिष्ट तेल में पकाया जाता है। मशीन sus304 स्टेनलेस स्टील से बनी है। मशीन उत्पाद स्वचालित रूप से, जो श्रम और धन को बहुत बचाता है। ब्लैंचिंग पूल को सीधे बॉयलर स्टीम द्वारा गर्म किया जाता है। काम करने की प्रक्रिया के दौरान, ब्लैंचिंग के दौरान पानी को बदल दिया जाता है। तलने के बाद मिश्रण को ठंडा करके पैक किया जाता है।
विशेषता
* साधारण मशीनों की तुलना में, औद्योगिक आलू फिंगर चिप्स मशीन|फ्रेंच फ्राइज़ प्लांट 300 किग्रा / घंटा उच्च उत्पादन, उच्च गुणवत्ता वाला है, और खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित कर सकता है
* इसमें आसान उन्नयन के लिए मॉड्यूलर डिजाइन है
* इसमें स्थिर प्रदर्शन है और लंबे समय तक सटीकता बनाए रख सकता है
* यह निवेश पर त्वरित रिटर्न को सक्षम बनाता है
* यह कम रखरखाव है और इसकी लंबी सेवा जीवन है
प्रक्रिया
ताजा आलू की सफाई और छीलना - आलू काटना - आलू स्ट्रिप्स ब्लैंचिंग - आलू स्ट्रिप्स सूखना - फ्रेंच फ्राइज़ फ्राइंग - फ्राइड फ्राइज़ डी-ऑयलिंग - फ्राइड फ्रेंच फ्राइज़ फ्लेवरिंग - फ्रोजन फ्रेंच फ्राइज़ - फ्रोजन फ्रेंच फ्राइज़ पैकिंग - कोल्ड स्टोरेज।

तकनीकी मापदंड
नाम | मापदंडों |
1. आलू वॉशर और पीलर मशीन | पावर: 1.5kw |
2.फ्रेंच फ्राइज़ कटर | पावर: 1.1kw |
3. ब्लैंचिंग मशीन | पावर: 48 किलोवाट |
4. पानी की मशीन | पावर: 1.5kw |
5.फ्रायर | पावर: 48 किलोवाट |
6. डी-तेल लगाने की मशीन | पावर: 1.5kw |
7. फ्लेवरिंग मशीन | पावर: 1.1 किलोवाट |
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