सेब का रस उत्पादन लाइन

Apple का रस एक बहुत लोकप्रिय रस है, और इसकी प्रसंस्करण तकनीक का उत्पाद की गुणवत्ता पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है। हमारी कंपनी ने एक सेब जूस उत्पादन लाइन विकसित और निर्माण किया है जो सफाई, कुचलने, एंजाइम निष्क्रियता, दबाव और नसबंदी को एकीकृत करता है। उन्नत प्रौद्योगिकी और उच्च - गुणवत्ता सामग्री का उपयोग करते हुए, यह रस उत्पादन लाइन सेब के रस के रंग, स्वाद और पोषक तत्वों का अधिकतम संरक्षण सुनिश्चित करता है। उच्च स्तर के स्वचालन और स्थिर संचालन के साथ, यह मध्यम - के लिए उपयुक्त है जो बड़े - स्केल जूस प्रोसेसिंग प्लांट से है।

सेब का रस उत्पादन प्रक्रिया:

1. धुलाई: सेब के रस उत्पादन संयंत्र में प्रवेश करने से पहले, कच्चे माल की स्वच्छ सुरक्षा सुनिश्चित करते हुए, छिलके से गंदगी और अशुद्धियों को हटाने के लिए ताजा सेब धोया जाता है।
2. क्रशिंग: धोने के बाद, सेब को एक कोल्हू में कुचल दिया जाता है, बाद की दबाव प्रक्रिया के लिए समायोज्य कण आकार के साथ।
3. एंजाइम निष्क्रियता और शीतलन: कुचल सेब एंजाइम निष्क्रियता कूलर में प्रवेश करते हैं, जहां एक परिसंचारी डबल - ट्यूब गर्मी उपचार कच्चे माल में पॉलीफेनोल ऑक्सीडेज को निष्क्रिय करने और ऑक्सीकरण और ब्राउनिंग को रोकने के लिए किया जाता है। यह प्रक्रिया सामग्री को भी नरम करती है, जिससे रस की उपज में काफी वृद्धि होती है। एंजाइम निष्क्रियता के बाद, स्वाद के नुकसान को रोकने के लिए सामग्री तेजी से ठंडी होती है।
4. दबाना: एंजाइम निष्क्रियता के बाद, सेब जूसिंग सिस्टम में प्रवेश करते हैं। इस उपकरण में एक क्षैतिज संरचना, एक बहुलक रिबन डिजाइन, एक वाइब्रेटिंग स्क्रीन और एक स्वचालित सुधार प्रणाली है जो निरंतर और स्थिर संचालन सुनिश्चित करती है। समायोज्य दबाव उच्च रस उपज सुनिश्चित करता है।
5. नसबंदी: निचोड़ा हुआ सेब का रस एक समर्पित स्टरलाइज़र में निष्फल है। यह नसबंदी प्रणाली एक अद्वितीय ट्यूबलर संरचना का उपयोग करती है, जिसके परिणामस्वरूप एक त्वरित नसबंदी समय और उच्च प्रवाह दर होती है, जिससे पोषक तत्वों की हानि होती है।

सेब के रस उत्पादन लाइन के मुख्य उपकरण:

• Apple Washer: यह मशीन बड़ी मात्रा में कच्चे माल की सफाई के लिए उपयुक्त है, प्रभावी रूप से रेत और अशुद्धियों को हटाने के लिए। SUS304 स्टेनलेस स्टील से बना, यह संक्षारण - प्रतिरोधी और साफ करने में आसान है।
• क्रशर: यह मशीन उच्च कुचल दक्षता के लिए एक हथौड़ा - टाइप संरचना का उपयोग करती है। सामग्री के संपर्क में आने वाले सभी भाग खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए SUS304 स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं।
• एंजाइम निष्क्रियता और कूलिंग मशीन: इस मशीन का निर्माण पूरी तरह से SUS304 स्टेनलेस स्टील से किया जाता है, जिससे सुरक्षा और स्थायित्व सुनिश्चित होता है। एक शीतलन खंड से लैस, यह एंजाइम निष्क्रियता के बाद तेजी से रस को ठंडा करता है, प्रभावी रूप से एंजाइम गतिविधि को निष्क्रिय करता है और रस की गुणवत्ता और उपज में सुधार करता है।
• जूसिंग सिस्टम: उच्च रस उपज, समायोज्य दबाव, और द्वितीयक दबाव और पेक्टिनेज के लिए समर्थन - सहायक प्रक्रियाओं।
• स्टरलाइज़र: विशेष रूप से ट्यूबलर संरचना और गर्मी वसूली उपकरण के साथ रस और लुगदी के लिए विकसित किया गया है, जो 30% ऊर्जा और पानी, कम नसबंदी समय, तेजी से प्रवाह दर, और पोषण और स्वाद बनाए रख सकता है।

सेब का रस उत्पादन लाइन विशेषताएं:

1. सभी स्टेनलेस स्टील निर्माण: सभी उत्पाद - संपर्क भागों को SUS304 स्टेनलेस स्टील से बना है, जिससे संक्षारण प्रतिरोध, स्वच्छता और सुरक्षा सुनिश्चित होती है।
2. उच्च रस उपज: रस की उपज को अधिकतम करने के लिए विभिन्न प्रकार की सहायक प्रक्रियाएं (पेक्टिनेज और सेकेंडरी प्रेसिंग) उपलब्ध हैं।
3. ऊर्जा - बचत और पर्यावरण के अनुकूल: गर्मी वसूली प्रणाली ऊर्जा की खपत को काफी कम कर देती है, ऊर्जा और पानी का संरक्षण करती है, और हरी उत्पादन आवश्यकताओं को पूरा करती है।

यह सेब का रस उत्पादन संयंत्र न केवल सेब के रस के उत्पादन के लिए उपयुक्त है, बल्कि मांग के अनुसार नाशपाती के रस, अंगूर के रस, बेरी जूस और अन्य रसों को संसाधित करने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है। इसका व्यापक रूप से जूस बेवरेज कारखानों, खाद्य प्रसंस्करण संयंत्रों, आदि में उपयोग किया जा सकता है।

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