सैंडविच बिस्किट उत्पादन लाइन

सैंडविच बिस्किट उत्पादन लाइन एक पूरी तरह से एकीकृत, स्वचालित प्रणाली है जिसे उच्च - सैंडविच बिस्कुट (कुकीज़) के वॉल्यूम निर्माण के लिए डिज़ाइन किया गया है।

यह समाधान उच्च उत्पादन दक्षता, उच्च क्षमता, स्वच्छ संचालन और दक्षता प्रदान करता है। यह आटा मिश्रण से लेकर बेकिंग, फिलिंग और पैकेजिंग से लेकर प्रक्रिया के हर चरण को कवर करता है।

सैंडविच बिस्किट उत्पादन लाइन की विशेषताएं

• अंत - से - अंत एकीकरण: एक सहज रेखा जो मिश्रण, टुकड़े टुकड़े करना और काटने, बेकिंग, क्रीम की तैयारी, सैंडविचिंग, कूलिंग और पैकेजिंग को एकीकृत करती है।
• सटीक जमा: उन्नत सकारात्मक विस्थापन पंप और सर्वो - संचालित सिस्टम सटीक, लगातार भरने वाले वजन और हर सैंडविच बिस्किट के लिए प्लेसमेंट सुनिश्चित करते हैं, कचरे को कम करते हैं।
• कोमल सैंडविचिंग: सैंडविच बिस्किट लाइन के संरेखण प्रणाली धीरे -धीरे बिना टूटने के शीर्ष सैंडविच बिस्किट को क्रीम बेस पर दबाएं, सही आकार और एक उच्च उत्पाद उपज सुनिश्चित करें।
• प्रोग्रामेबल लॉजिक कंट्रोल (पीएलसी): एक केंद्रीकृत, उपयोगकर्ता - फ्रेंडली टचस्क्रीन एचएमआई आसान नुस्खा प्रबंधन, पैरामीटर समायोजन और वास्तविक - उत्पादन डेटा की समय की निगरानी के लिए अनुमति देता है।
• Hygienic डिजाइन: सभी संपर्क भागों पर भोजन - ग्रेड स्टेनलेस स्टील (SS304/SS316) के साथ निर्मित। सुविधाएँ आसान - स्वच्छ पहुंच और अंतर्राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानकों का अनुपालन करती हैं।

सैंडविच बिस्किट लाइन का काम करना

सैंडविच बिस्किट प्रसंस्करण लाइन के लाभ

• उच्च आउटपुट और दक्षता: महत्वपूर्ण उत्पादन संस्करणों को प्राप्त करें, न्यूनतम मैनुअल हस्तक्षेप के साथ, कॉन्फ़िगरेशन पर निर्भर करते हुए प्रति घंटे 100 से 1200 किलोग्राम सैंडविच बिस्कुट से आउटपुट में सक्षम।
• अनियंत्रित स्थिरता: स्वचालित नियंत्रण एक समान सैंडविच बिस्किट आकार, रंग, बेकिंग, और हर बैच के लिए वजन भरने, ब्रांड प्रतिष्ठा को बढ़ाने की गारंटी देता है।
• कम परिचालन लागत: स्वचालन में श्रम आवश्यकताओं और भौतिक अपशिष्ट (आटा, क्रीम) को काफी कम कर देता है, जिससे कम लागत - प्रति - इकाई और निवेश पर तेजी से वापसी होती है।
• स्केलेबिलिटी और लचीलापन: मॉड्यूलर डिज़ाइन सैंडविच बिस्किट लाइन को विभिन्न उत्पाद आकारों, आकृतियों और प्रकारों के भराव (जैसे, जाम, चॉकलेट, वेनिला क्रीम) के लिए कॉन्फ़िगर करने की अनुमति देता है।
• बढ़ी हुई खाद्य सुरक्षा: बंद - सिस्टम डिज़ाइन और आसान - क्लीन फीचर्स संदूषण के जोखिम को कम करते हैं और सफाई और रखरखाव के लिए डाउनटाइम को कम करते हैं।

स्वचालित सैंडविच बिस्किट उत्पादन लाइन प्रसंस्करण प्रवाह

1. मिश्रण: सामग्री को एक सुसंगत आटा बनाने के लिए मिक्सर में स्वचालित रूप से खिलाया जाता है।
2. गठन: आटा वांछित मोटाई के लिए टुकड़े टुकड़े किया जाता है और रोटरी या पारस्परिक कटर का उपयोग करके आकार में ठीक से काट दिया जाता है।
3. बेकिंग: बिस्कुट को एक मल्टी - ज़ोन ओवन के माध्यम से सही बेकिंग और कलरिंग के लिए स्वतंत्र तापमान नियंत्रण के साथ व्यक्त किया जाता है।
4. कूलिंग: बेक्ड बिस्कुट सैंडविचिंग से पहले अपने तापमान और संरचना को स्थिर करने के लिए एक शीतलन कन्वेयर के माध्यम से यात्रा करते हैं।
5. भरने की तैयारी: क्रीम को एक अलग क्रीम मिक्सर में तैयार किया जाता है और जमा करने वाले हॉपर में स्थानांतरित किया जाता है।
6. सैंडविचिंग: एक बेस बिस्किट को संरेखित किया जाता है, ठीक से क्रीम के साथ सबसे ऊपर होता है, और एक शीर्ष बिस्किट के साथ जोड़ा जाता है। एक प्रकाश प्रेस सैंडविच को सील करता है।
7. अंतिम कूलिंग: क्रीम भरने को सेट करने के लिए इकट्ठे बिस्कुट को फिर से ठंडा किया जाता है।
8. पैकेजिंग: तैयार सैंडविच बिस्कुट स्वचालित रूप से प्राथमिक और माध्यमिक पैकेजिंग के लिए रैपर, बैगर्स या कार्टन में खिलाया जाता है।

तकनीकी डाटा:

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