कुकी उत्पादन लाइन एक स्वचालित, पेशेवर उत्पादन समाधान है। यह कच्चे माल प्रसंस्करण, मोल्डिंग, बेकिंग, कूलिंग और पैकेजिंग को एकीकृत करता है। अधिकतम क्षमता 1,200 किलोग्राम प्रति घंटे है।
उपकरण में मॉड्यूलर डिजाइन का लाभ है और इसे लचीले ढंग से विभिन्न प्रकार के मोल्ड और व्यंजनों के लिए अनुकूलित किया जा सकता है। यह व्यक्तिगत स्नैक्स के लिए बाजार की मांग को पूरा करने के लिए विभिन्न प्रकार के कुकी उत्पादों का उत्पादन करता है।
कुकी उत्पादन लाइन के मुख्य उपकरण घटक
1. कोकी गठन मशीन:
उच्च-सटीक गियर पंप या पिस्टन एक्सट्रूज़न सिस्टम से लैस, यह तरल या अर्ध-ठोस आटे के मात्रात्मक गठन का समर्थन करता है, गोल, फूलों के आकार के और विशेष आकार के कुकी मोल्ड्स के लिए उपयुक्त है, और जल्दी से उत्पाद श्रेणियों को बदल देता है।
2. टनल ओवन:
क्वार्ट्ज इलेक्ट्रिक हीटिंग ट्यूब या गैस हीटिंग तकनीक का उपयोग करते हुए, तापमान नियंत्रण सटीकता, 2 डिग्री है, मल्टी-लेयर हॉट एयर सर्कुलेशन सिस्टम समान बेकिंग सुनिश्चित करता है, मल्टी-स्टेज तापमान ज़ोन समायोजन का समर्थन करता है, और विभिन्न मोटाई और व्यंजनों के कुकीज़ के लिए उपयुक्त है।
3.oil स्प्रेयर:
उत्पाद के स्वाद और चमक को बढ़ाने के लिए बिस्कुट की सतह पर समान रूप से तेल स्प्रे करने के लिए उपयोग किया जाता है। फूड-ग्रेड परमाणु नोजल और पैमाइश पंप सिस्टम का उपयोग करते हुए, छिड़काव राशि {0 के लिए सटीक हो सकती है।
4. कन्वेयर कन्वेयर लाइन:
कुकीज़ को चिपकाने से रोकने के लिए प्राकृतिक हवा या मजबूर प्रशीतन प्रणाली के माध्यम से जल्दी से ठंडा करें, उत्पाद के कुरकुरा स्वाद सुनिश्चित करें, और बाद की पैकेजिंग के लिए उपयुक्त स्थिति प्रदान करें।
5. ऑटोमेटेड पैकेजिंग मशीन:
एकीकृत वजन, मुक्केबाजी, और सीलिंग फ़ंक्शन, प्रति मिनट 30-50 बक्से की पैकेजिंग गति का समर्थन करते हैं, बैगिंग, कैनिंग और गिफ्ट बॉक्स पैकेजिंग के साथ संगत हैं, और दोषपूर्ण उत्पादों को हटाने के लिए एक दृश्य निरीक्षण प्रणाली से लैस हैं।
स्वचालित कुकी उत्पादन लाइन की विशेषताएं
- कुशल हीटिंग तकनीक: सुरंग भट्ठी ऊर्जा-बचत क्वार्ट्ज ट्यूब या गैस हीटिंग का उपयोग करती है, थर्मल दक्षता को 30%तक बढ़ाती है। यह सटीक तापमान नियंत्रण प्रदान करता है और उच्च आर्द्रता और उच्च तापमान वाले वातावरण में अच्छा प्रदर्शन करता है।
- बहु-श्रेणी अनुकूलन: कुकीज़ और सैंडविच बिस्कुट जैसे विभिन्न प्रकार के उत्पादों का उत्पादन करने में सक्षम। बस मोल्ड को बदलने से, मशीन को कई उद्देश्यों के लिए आसानी से अनुकूलित किया जा सकता है, विविध बाजार की मांगों को पूरा करता है।
- खाद्य-ग्रेड सामग्री: संपर्क सतह 304 स्टेनलेस स्टील से बनी होती है, जो संक्षारण प्रतिरोधी और साफ करने में आसान दोनों है। मशीन के शरीर के फ्रेम का निर्माण या तो एल्यूमीनियम मिश्र धातु या कार्बन स्टील से किया जाता है, जिससे अंतर्राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानकों का अनुपालन सुनिश्चित होता है।
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